Canh cá chép nấu riêu

Canh cá chép nấu riêu vừa dân dã vừa ngon miệng. Mùa hè oi bức, mùa đông nóng trong mà được được bát canh cá nấu riêu, kèm thêm chút rau sống thì bao nhiêu mệt mỏi cũng như tiêu tan cả.

Nguyên liệu:
- Cá chép: 1 con
- Cà chua: 3 quả
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 50 g
- Thì là: 50 g
- Mẻ ngấu: 100gr
- Rau xà lách, rau thơm
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, mì chính, dầu ăn.