Cá chép om dưa

Cá chép om dưa thưởng thức tuyệt nhất là trong những ngày đông, khi thời tiết giá lanh. Cả gia đình, anh em, bạn bè cùng quây quần bên nồi cá chép om thì còn gì tuyệt bằng.

Nguyên liệu:
- Cá chép: 1 con
- Thịt ba chỉ: 0,2 kg
- Dưa muối: 0,5 kg
- Cà chua: 2 quả
- Hành, thì là: 1 mớ
- Hành khô: 1 củ
- Nước (muối) dưa chua
- Gia vị: mì chính, muối, nước mắm, đường, tiêu...